残り物リメイク★春巻き→かに玉風♡

昨日の残り物の春巻きをそのまま使います。因みに、具は、春雨、にんじん、椎茸、きくらげ、合挽そぼろ、もやしでした。

冷めた春巻きを包丁で割って中身を出し、皮は細切りにます。

1をボールに入れて、卵と混ぜます。

★を入れ、餡をつくります。
水溶き片栗粉は、他の調味料が沸騰し、火を止めてから入れてください。

お皿に盛り、餡をかけて、飾りでネギと海苔をかけて完成です。