柚子味噌パスタの画像

Description

しっかり味の和風パスタです

材料 (2人分)

★味噌
大さじ2
★柚子胡椒
小さじ2
★醤油
大さじ1/2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ2
サラダ油
大さじ1
100cc
ブラックペッパー
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ★をジップロックに入れて揉みこみ、15分寝かせる

  2. 2

    写真

    オイルを敷いたフライパンで①と玉ねぎを炒める。(①はつけダレごと入れる)

  3. 3

    写真

    パスタのゆで汁でソースをのばし、パスタを絡める。

  4. 4

    写真

    器に盛り付け、ブラックペッパーと炒りごまをふり大葉をのせる。

コツ・ポイント

パスタと合わせるのでつけダレは濃いめ多めで作ってます。

このレシピの生い立ち

鶏肉の柚子胡椒焼きが美味しかったので、パスタにできないかなと思い作りました。
レシピID : 6354164 公開日 : 23/10/14 更新日 : 23/10/14

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