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玉ねぎとエリンギを薄切りにする。フライパンにオリーブオイルをいれ、フライパンを中火で加熱。
フライパンに玉ねぎを入れ、しんなりしてきたらエリンギを加える。エリンギに火が通ったら塩、黒胡椒で味付け。完成