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切り干し大根の冷やし中華風

切り干し大根の冷やし中華風の画像

Description

切り干し大根にきゅうり、紫玉ねぎ、ハムを加えて冷やし中華風に味付けしました。サラダ感覚でバリバリいただけます。

材料 （2～4人）

切り干し大根
４０ｇ
きゅうり
1/2個（８０ｇ）
ハム
６０ｇ
紫玉ねぎ
３０ｇ
ピーナッツ
２０ｇ
aめんつゆ
大さじ3
a酢
大さじ3
a砂糖
小さじ2
aごま油
大さじ1
aねり辛子
小さじ1
a水
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    切り干し大根は熱湯をかけ水洗いして食べやすい大きさに切りきゅうりはとハムは千切り　紫キャベツはスライスする

  2. 2

    写真

    aの冷やし中華のタレの材料をよく混ぜ合わせ加えよく和える

  3. 3

    写真

    砕いたピーナッツを加えたら器に盛り付ける

コツ・ポイント

★切り干し大根の戻し方は袋の表記に従ってください

★タレは少し多めに作り切り干し大根に吸わせます

★ねり辛子の量はお好みで調整してください
　半量たれに混ぜあとは器に添えてもいいですね

このレシピの生い立ち

切り干し大根が大好きで、いろいろな味付けで楽しんでいます。
レシピID : 6355038 公開日 : 20/08/04 更新日 : 20/08/04

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切り干し大根の冷やし中華風
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