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ハンバーグ（透析食）

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Description

栄養量
エネルギー：256kcal
たんぱく質：13.8g
カリウム：436mg
リン：152mg
食塩相当量：1.0g

材料 （1人分）

合挽肉
60g
糸こんにゃく
30g
玉ねぎ
30g
卵
30g
バター
5g
パン粉
3g
油
1g
ケチャップ
10g
ウスターソース
6g(小さじ1)
じゃが芋
30g
黒コショウ
少々
塩
0.2g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・こんにゃくはみじん切りにして、茹でこぼしする。
    バターは室温に戻す。

  2. 2

    ひき肉・卵・バター・パン粉と水気を切った1を入れて、ハンバーグのタネを作る。

  3. 3

    フライパンに油をしいてハンバーグを焼く。

  4. 4

    じゃが芋は乱切りにし、粉ふき芋にして塩と胡椒で味をつける。

  5. 5

    ハンバーグと粉ふき芋を皿に盛り付け、完成！

コツ・ポイント

●少人数分を作る時は、鶏卵ではなくうずらの卵を使用すると無駄が少なくなります。
●肉に調味料を入れない事で減塩になります。

このレシピの生い立ち

タネにこんにゃくを入れることでヘルシーにかさましできます。
レシピID : 6355598 公開日 : 20/11/17 更新日 : 20/11/17

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ハンバーグ（透析食）
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