ゴーヤの肉詰め[塩麹]

ゴーヤは１ｃｍの輪切りにし、タネをくりぬく。

玉葱はみじん切りにする。

ボウルに豚挽肉と塩麹と胡椒と玉葱を入れてよく混ぜ合わせる。

ゴーヤに３の肉を詰める。

フライパンにオリーブオイルを熱し、５を並べる。
焼き色がついたら裏返して弱火で１０分程焼く。

2021.8.31.「ゴーヤの肉詰め」の人気検索でトップ10入りしました！