ニラ玉豚キムチの画像

Description

子ども達がママになった時のための覚え書きです。ニラ玉と豚キムを合体!

材料 (4人分)

300g程度
2束
4個
適量
鷄ガラスープの素
適量(少なめに)
オイスターソース
あれば適量

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大、ニラは5センチ程度に切ります。玉子は溶いておきます

  2. 2

    フライパンで豚肉を炒めます。(油なし)中火くらいで、火が通ったらフライパンから出しておきます

  3. 3

    フライパンに残った油を使って玉子をふんわりと炒めます。玉子を入れる前と途中は強火固まってきたら弱火にするか火を切ります。

  4. 4

    2の豚肉をフライパンに戻し、顆粒鷄スープの素とオイスターソースを加えます。キムチを入れる場合は味付け控えめに。

  5. 5

    ニラを加え、中火でさっと炒めます。ニラに火が通ったらここで子供用やキムチを入れない人の分は皿に取り分けます

  6. 6

    最後にキムチを入れて全体が混ざったら完成!マヨネーズやゴマをトッピングしても!

コツ・ポイント

辛いものが苦手な方や子どもには途中の段階であげてニラ玉に。鷄ガラスープの素は慣れるまで入れすぎの危険があるので、少なめに入れてしっかり混ぜてから味見をして追加しましょう。キムチを入れる時は味付け薄めで!

このレシピの生い立ち

ニラが沢山あったので作ってみました。
レシピID : 6355889 公開日 : 20/07/16 更新日 : 20/07/16

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