たけのこしょうがごはん(透析食)の画像

Description

栄養量
エネルギー:356kcal
蛋白質:7.2g
カリウム:102mg
リン:95mg
食塩相当量:0.4g

材料 (1人分)

200g
かつおだし
10g
だしわり醤油
5g
上白糖
1g
針しょうが
2g
0.1g

作り方

  1. 1

    たけのこを拍子切りにして、茹でこぼす

  2. 2

    鍋にだしと砂糖を入れて、煮立たせ、だしわり醤油とたけのこを加える。

  3. 3

    2を煮詰め、汁気が無くなったらかつお節を加える。

  4. 4

    千切りにし、水さらししたしょうがと3をごはんに混ぜる。

  5. 5

    茶碗に盛り付け、木の芽を飾り完成!

コツ・ポイント

★木の芽は彩りなので、無くても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

他の野菜を入れもおいしく召し上がれます。
レシピID : 6356601 公開日 : 20/12/11 更新日 : 20/12/11

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