油揚げクロッカン

油揚げを油抜きし、しっかり水気を取る。

油揚げを1cmの角切りにする。

耐熱皿に油揚げを並べ電子レンジで500w4〜6分加熱する。

アルミカップに4を入れ180℃のオーブンで15〜20分焼く。

荒熱をとり、しっかり冷ますとサクサクになります。