くるみ入りバナナブレッド(バナナケーキ)

薄力粉、ベーキングパウダー、重曹は合わせて振るっておく。またはボウルで泡立て器で混ぜておく。

クルミは生の場合は炒り、粗く刻んでおく。
パウンド型にシートを敷いておく。

室温に戻したバターに砂糖を加え、泡立て器でクリーム状に混ぜる。
卵を1個ずつ加えよく混ぜる。

粉っぽさがなくなる程度に混ぜたら(あまり混ぜ過ぎない)パウンド型に生地を掬い入れる。
角に隙間ができないように。

生地表面にナッツを飾り付ける(無くても美味しいです)
170度に余熱したオーブンにいれ、30〜35分焼く。

竹串を刺して何もついてこなかったら焼き上がり。
食べきれない時は冷凍保存。