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ゆでタコは一口大に切る。
ポリ袋にゆでタコと☆を入れて、揉みこみ、ポリ袋の空気を抜いて口を閉じ15分漬け込む。
ポリ袋からゆでタコだけまな板に取り出し、片栗粉をまんべんなくまぶす。
フライパンにオリーブオイル又はサラダ油を入れて中火で熱し、ゆでタコを入れる。
全面返しながら4分ほど、こんがり揚げ焼く。