エノチク☆和風マヨネーズ炒め

お酒のおつまみにピッタリ。
えのきのシャキシャキ感とマヨネーズの
コクがぴったり絡まって。
うんまいよ~。

材料 (2人分)

えのき
1パック
チクワ
2本
バター
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
醤油
小さじ1

1

チクワを短冊切り、えのきは半分の大きさに切ります。

2

バターを溶かしたフライパン中火でチクワとえのきを炒め、えのきがしんなりしてきたら、醤油を入れ、火を止めてからマヨネーズで和える

3

皿に盛り付けて、お好みで七味唐辛子をふりかけ、いただく。

コツ・ポイント

焦がすと美味しくないので注意!

このレシピの生い立ち

友達の「ユキィ」が酒飲んでるときにいきなり作ってくれました。
レシピID : 63615 公開日 : 02/09/03 更新日 : 02/09/03

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