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茄子とマッシュポテトのチーズ焼き♡宅飲み

茄子とマッシュポテトのチーズ焼き♡宅飲みの画像

Description

ワインにあうポテト系のおつまみを作りたくて、あまったミートソースと合わせたら、女子なら大好きな味になりました

材料 （3〜4人前）

オリーブ油
少々
にんにく
チューブ1cm
ズッキーニ
1/2本
じゃがいも
中3
ミートソース（市販なら1袋）
好きなだけ
チーズ
好きなだけ
飾りに茹で卵、パセリ
1個
☆牛乳
40cc
☆マヨネーズ、バター
大1
☆塩胡椒
少々
☆コンソメ
大1

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブ油、にんにくを炒めてズッキーニまたは茄子を炒める
    両面焼けてしなびるくらいに焼けばok（酒か水で蒸らすといい）

  2. 2

    写真

    じゃがいもを薄切りにして水にさらしアク抜きする。
    水滴がついたままタッパーにいれ8分
    熱いうちに☆をまぜる

  3. 3

    写真

    お皿に、2のポテト、ズッキーニ、チーズ、（あれば茹で卵をカットしたもの）をのせてラップをしたらレンジ4分

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あまったミートソース活用術！
レシピID : 6362342 公開日 : 20/07/21 更新日 : 21/03/13

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茄子とマッシュポテトのチーズ焼き♡宅飲み
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