ゴーヤと春雨のベトナム風スープ

ゴーヤは輪切りにして、種とわたを取り除く。

春雨は細かく刻み、豚挽き肉、玉ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切り、塩小さじ1/2、砂糖小さじ１を混ぜる。

ゴーヤのくりぬいた部分に２の詰め物を詰める。　お水に干ししいたけ、昆布を入れて、沸騰させる。