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タコとバジルのマリネ

タコとバジルのマリネの画像

Description

さっぱりとしたバジル風味のタコのマリネです。

材料 （2〜3人分）

たこ
1パック
玉ねぎ
1/2
フルーツトマト
中1個
EVオリーブオイル
3回し
ワインビネガー
大さじ1
レモン果汁
小さじ1〜2
バジル
ひとつかみ
ニンニク
1片
塩
少々
ケーパー
少々

作り方

  1. 1

    タコを小さめの削ぎ切りにする

  2. 2

    トマトをさいの目切りにする

  3. 3

    玉ねぎ、ニンニク、ケーパー細かいみじん切りにする

  4. 4

    切った食材を合わせEVオリーブオイルをかけて混ぜ合わせる。

  5. 5

    細くちぎったバジル、白ワインビネガー、レモン果汁、かけ合わせる

  6. 6

    塩で味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

タコを厚く切ると食べづらいので、食べやすい様に小さめの削ぎ切りにすると食べやすいです。
ビネガーとレモン果汁は好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

美味しそうな良いバジルを手に入れてたので、タコと合わせてマリネにしました。
レシピID : 6364298 公開日 : 22/01/25 更新日 : 22/01/25

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タコとバジルのマリネ
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