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簡単！子供も喜ぶ野菜マフィン♩

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Description

離乳食でつかみ食べが始まった頃におすすめのレシピです！野菜もパクパク食べてくれますように！

材料 （マフィン6個分）

薄力粉
50g
米粉(無ければ薄力粉)
35g
BP
小さじ1
☆卵
1個
☆油
大さじ2
☆メープルシロップ(砂糖)
大さじ1
☆豆乳(牛乳)
大さじ4
☆お好みの野菜
80gくらい
☆粉チーズ(無くても可)
大さじ1

作り方

  1. 1

    入れたい野菜をすり下ろし、レンジで1分。今回はcoopの人参とほうれん草の冷凍ペーストを利用。

  2. 2

    オーブンを180度に余熱。

  3. 3

    ボウルに薄力粉、米粉、BPをふるい、泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    別のボウルを用意し、☆の材料を上から入れ、都度泡立て器でよーく混ぜる。ここでよく混ぜる事でふわふわに！

  5. 5

    4に3の粉類を混ぜ入れる。ゴムベラなどでさっくり！混ぜ過ぎないのがポイントです！

  6. 6

    型に流し入れる。型を上からトントンと落として空気を抜く。

  7. 7

    予熱したオーブンで25分。
    竹串をさしてみて、生地がついてこなければOKです。

コツ・ポイント

油は米油、太白胡麻油、オリーブオイル等がおすすめです。甘さ控えめになっているので、調整してください。粉チーズがない場合は、塩をひとつまみ入れると味が引き締まります。

このレシピの生い立ち

離乳食があまり進まない息子の為に、野菜も取れるレシピを考えました。
レシピID : 6365774 公開日 : 20/07/23 更新日 : 20/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年8月2日
初れぽ
写真
たにまっち
野菜嫌いの娘もパクパク食べてくれました！
#おやつ #あさごぱん
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( )
みっきー☆222
簡単！子供も喜ぶ野菜マフィン♩
by みっきー☆222