レンジで簡単～よもぎ大福～

よもぎを葉だけ摘み、熱湯で軽くゆでて水にさらす。

よもぎを細かく切る。
フードプロセッサーでペースト状にしても○。

ボールにだんご粉、砂糖を入れ、少しずつ水を入れてシャモジで混ぜる。
ダマがあるときは、アミのボールで漉す。

電子レンジで１分ずつ、ときどきかき混ぜながら温める。
透明になったOK☆

片栗粉をひいたまな板の上に、温めた生地を置く。
手を水でぬらして、生地を16等分にする。

アンコも16等分にして、生地でアンコを包む。