玉ねぎの肉詰め？ロール玉ねぎ？

大きな玉ねぎの根っこの部分を切り落とします。身の部分はなるべく切り落とさないように。

上の部分は普通に切り落としますが、蓋にするので捨てないでください。

玉ねぎの真ん中に十字に包丁を入れて、フォークなどで中身をほじくり出し、カップのような形にします。

全部入れたら、とろけるチーズとしょうゆを少々いれて、少しこねくり、カップ型にした玉ねぎに詰め込みます。

詰め込んだら、最初に切り落とした玉ねぎの頭の部分で蓋をし、楊枝で止め、ラップをし、電子レンジてチンします。

レンジは大きさにもよると思いますが、今回は7分しました。

ジャガイモ、人参、ウインナーなどの野菜を足し煮て、しばらく煮た後に味を見て、塩胡椒で整えて完成です。