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ズッキーニ大量消費！水なしドライカレー

ズッキーニ大量消費！水なしドライカレー の画像

Description

ズッキーニを大量に入れたカレーです♪味も食感もわからないので食べやすいと思います。

材料 （5〜6人分）

ズッキーニ
600〜700g
ひき肉（鶏、豚、牛なんでも）
400g
玉ねぎ
1個
人参
半分強
カレールー
適量
■ 入れたい人は↓
コンソメ、鶏がらスープの素、ケチャップ など
適量

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにする。（ズッキーニ は角切りでも）

  2. 2

    玉ねぎ、人参を炒めて玉ねぎが透き通ってきたらお肉を入れる。（中火）

  3. 3

    ある程度火が通ったらズッキーニを入れる。

  4. 4

    軽く混ぜて蓋をする。（弱火〜中火）

  5. 5

    水分が出てきてズッキーニがやわらかくなったらルーを溶かす。

  6. 6

    入れるなら調味料を入れて混ぜれば完成！

  7. 7

    写真は人参無しでエリンギ 入りです。

コツ・ポイント

分量適当でOK！水分が出なかったら水で調整してください。ズッキーニは皮を剥いた方が見た目もわかりづらいかな？

このレシピの生い立ち

巨大ズッキーニを沢山もらってとにかく消費したくて作りました。1本700gぐらいありました笑
レシピID : 6368074 公開日 : 20/07/24 更新日 : 21/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年7月30日
初れぽ
写真
YUH♡ママ
ズッキーニちょっと苦手息子が美味しい！と言って食べてました(๑˃̵ᴗ˂̵)夏らしいカレーを食べて、暑い日を元気も元気に過ごします☆
#ズッキーニのカレー
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パグカップ
ズッキーニ大量消費！水なしドライカレー
by パグカップ