餃子の次の日はお約束の餃子鍋♪
Description
焼きもいいけどお鍋もね！餃子を多めに作って翌日は餃子鍋が定番です♪
☆sachiのご飯☆
作り方
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1
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餃子をご自分で作る場合、皮はもち粉入り推奨。
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2
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ネギは青い所を落として1/4に切ってから縦十字に切る。
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3
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鍋に水を入れて、温かくなってきたら鶏ガラスープ・塩・ネギを入れる。
※大蒜を入れるならスライスしてこのタイミングで！
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4
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舞茸を手で割いて入れる。
※煮立たせないように弱火
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5
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醤油を入れて、餃子をin！
※少し火を強めにして蓋をする。
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6
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焼きの時と同じ 皮が透き通ってきたらOK。
※味見をしてしょっぱかったら水をいれて薄めてください。
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7
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豆腐を入れて、最後にごま油を一回し入れたら完成！
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8
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お好みでラー油をかけて召し上がれ。
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9
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R3.1.12
分量表示をちょっと見やすくしてみました。
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コツ・ポイント
ネギは最初、豆腐は最後にすれば後は順番などは気にしないで大丈夫！
このレシピの生い立ち
焼き餃子だけではつまらない。。けど、揚げるのは嫌！簡単に鍋にしちゃえーと(笑)あまり手はかからないのに、白いご飯のお供にもなるしラクチンラクチン♪
