簡単☆シンプル親子丼
eveco2
作り方
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1
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洗い物を減らすため、牛乳パックを開いたものをまな板代わりにして使います( ^ω^ )
野菜→肉の順に切りましょう。
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3
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フライパンに油(分量外)を少し引き、肉の色が変わるまで中火で炒めたら、一旦どんぶりに移す。※画像参照
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4
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同じフライパンで玉ねぎを炒め、フタをして少し蒸らす。
(こうすることで早く火が通りやすくなります)
ここでしめじを投入！
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5
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全体的に野菜が少ししんなりしてきたら、★を入れていく。味が染み込んだら弱火にする。
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6
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どんぶりに卵を割り、めんつゆを入れる。グツグツなったら周りからそっと流し込む。
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7
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完成目安。卵の柔らかさはお好みでどうぞ！
どんぶりにご飯を盛り、具をかける。
出来上がり(๑´ω`ﾉﾉ☆*。
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コツ・ポイント
卵は、弱火でじっくりフタをして加熱すること！
ふわとろで美味しくなりますよ♪
ふわとろで美味しくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
今は亡き母から教わった親子丼を工夫したものです。レシピに残しておきたくて
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