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簡単！茄子と胡瓜入り豚キムチ

簡単！茄子と胡瓜入り豚キムチの画像

Description

豚肉とキムチに合う野菜を入れ、炒めるだけで簡単に出来ます！

材料 （3~4人前）

茄子
中３本
ごま油
大さじ2~3
豚こま切れ肉又は豚バラ肉
400g
胡瓜
2/1本
キムチ
250g～300g
醤油
大さじ5
マヨネーズ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    茄子を火が通りやすく薄切りに切り、熱したフライパンにオリ—ブオイル又はサラダ油を入れ茄子を炒めた後、一度別皿に移す

  2. 2

    写真

    茄子で使ったフライパンにごま油又はサラダ油を入れ、食べやすいサイズに切った豚肉を炒める

  3. 3

    写真

    胡瓜は食感が残る程度に細切りにし、炒めた豚肉の中に入れ炒める
    同時にキムチも入れ炒める

  4. 4

    写真

    ややしんなりした時に、醤油で味を調整し、マヨネーズを入れて、出来上がり！

コツ・ポイント

辛さをやわらげたい時は、マヨネーズを少し多めに入れて調整して下さい。

このレシピの生い立ち

子供と作ったのがきっかけです。
レシピID : 6369822 公開日 : 20/07/25 更新日 : 20/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2021年2月26日
写真
あいママat北京
人参えのきブロッコリーで。簡単美味しかったです♡
#簡単 #美味しい #きのこたっぷり #発酵食品でヘルシー♡
2021年1月27日
写真
あいママat北京
家にあった茄子と人参で。おいしかったです。キムチ買ったらまた作ります♫
#簡単 #美味しい #発酵食品でヘルシー♡
2020年7月26日
初れぽ
写真
yellowow
美味しかったです！キムチ、いいですね。また作ります。
#なす #豚肉 #キムチ
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( )
クックユ—☆
簡単！茄子と胡瓜入り豚キムチ
by クックユ—☆