豆乳クラムチャウダー

あさり→酒を振る(水煮汁はとっておく。)
じゃがいも・人参→1cm角切り
玉ねぎ→1cm色紙切り

油で野菜を軽く炒め、出し汁を加えて煮る。
野菜が柔らかくなったらあさり・水煮汁・クリームコーンを加えて一煮立ちさせる。

豆乳を加えて温め、塩で味を整え、
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。