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鶏と大根・豆苗のオイスターポン酢和え

鶏と大根・豆苗のオイスターポン酢和えの画像

Description

ポン酢であっさり☆
サラダ感覚で食べれます(*^^*)

材料 （3人分）

鶏もも
1枚(約250g)
大根
1/3本
豆苗
1/2袋
☆ポン酢
大さじ2
☆オイスターソース
大さじ1
☆ごま油
大さじ1/2
黒こしょう
お好みで
■ (鶏肉下味)
塩
少々
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は長さ3cmくらいの、薄い短冊切りにし、塩(分量外)をまぶして10分ほど置きます。

  2. 2

    一口大に切った鶏肉を耐熱ボウルに入れて下味を付け、ラップをして電子レンジ600W 2分加熱します。

  3. 3

    一度取り出して軽く混ぜ、再度レンジで600W 2分加熱し、あら熱をとります。

  4. 4

    豆苗を長さ3cmくらいに切り、耐熱ボウルに入れて電子レンジ600W 1分30秒加熱します。

  5. 5

    大根を流水で洗ってよく絞り、豆苗と合わせます。蒸し鶏も加え、☆の調味料でよく和えて完成です。

  6. 6

    お好みで黒こしょうを入れると良いアクセントになります♪

コツ・ポイント

蒸し鶏、豆苗は軽く水気をきると味がぼやけないです。

このレシピの生い立ち

火を使わずに、あっさりお肉が食べたかったので(’-’*)
レシピID : 6372205 公開日 : 20/07/27 更新日 : 20/07/27

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鶏と大根・豆苗のオイスターポン酢和え
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