鶏胸肉の海苔チーズ腸活天ぷら
健康王子
作り方
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1
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バーリーマックス（スーパー大麦）を１５分程茹でて水洗いしてザルにあけ、ボウルに移して擂り粉木で潰しておく。
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2
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鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、ジップロックに入れ、○調味料を加え３０分程寝かしておく。
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3
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△を混ぜ、バーリーマックスを加えて衣を作り、鶏胸肉に切れ目を入れ、とろけるチーズを挟み海苔で巻く。
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4
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フライパンに１cm程サラダ油を入れ３を衣をつけながら揚げていく、色目が変わったらキッチンペーパーに取り器に盛り付け完成。
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コツ・ポイント
味付けは、鶏胸肉を酒と塩胡椒で漬け込むだけにしてみました。結果これで十分で、サッパリと仕上がりました。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を買い溜めしておりました。鶏胸肉はサッパリ味なので、チーズとあわせるメニューを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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健康王子
