焼き鳥の焼き方（グリル）
Description
鶏肉専門店 「梅や」直伝の、魚焼きグリルを使った焼き鳥の焼き方です。おうちでお店の味が楽しめます。
クックパッドマート
材料
（2人前）
焼き鳥串
10本
塩
適量
胡椒
適量
うまみ調味料
適量
ガーリックパウダー
適量
酢
適量
焼き鳥のタレ（市販）
適量
作り方
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1
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塩味にする串には塩・胡椒・うまみ調味料・ガーリックパウダーを、タレ味にする串には塩少々をまんべんなくふりかける。
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2
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水で濡らして軽く絞ったキッチンペーパーで、串を包み込むように巻く。
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3
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キッチンペーパーが完全に覆いかぶさるように、アルミホイルを重ねて巻く。
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4
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別のキッチンペーパーにお酢を染み込ませ、トングなどを使ってグリルの網に塗る。
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5
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グリルを一分間予熱し、焼き鳥を並べる。
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7
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皿に盛り、串からアルミホイルとキッチンペーパーを外す。
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8
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タレの串には、焼き鳥用のタレをかける。
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9
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完成！
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コツ・ポイント
焼き鳥は、1本40〜60g程度。食べたい量に合わせた本数をご用意ください。（5本で200〜300g程度）
このレシピの生い立ち
鶏肉専門店 「梅や」さんに、自宅で美味しく焼き鳥を焼く方法を考えていただきました。
動画はこちら：https://youtu.be/ldm6Ody9lMk
動画はこちら：https://youtu.be/ldm6Ody9lMk
このレシピの作者
クックパッドマート
