簡単美味☆ミートソースのレンジでパスタ
Description
昔のスペインの家庭のパスタの味っぽく感じられるミートソースのショートパスタ☆フライパンで作るよりも素朴な美味しさです!
材料
(2人分)
水煮トマト
1缶か1パック(400g)
270ml
150g
中1/2個
中1/4本
中1/4本
コンソメ顆粒
大さじ1
ガーリックパウダー
小さじ1
オレガノ
小さじ1
小さじ1/2
オリーブ油
大さじ3
パルメジャーノレッジャーノか粉チーズ
大さじ6ていど
150g
作り方
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1
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材料はこれだけです。
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4
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2で切った材料と調味料すべてを入れる。
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5
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150gのショートパスタ、今回はリガトーニを入れ(ロングは2つ折りにして入れる)、
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6
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中にしっかりと沈める。
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7
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フタをするかラップをしたら、パスタの袋の茹で時間+5分を目安に600Wでチンする。今回は15分で硬さをチェックした。
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8
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今回は17分チンしたのですが、600Wだったせいかまだ水分が多過ぎてリガトーニが硬いままだったので、
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9
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オリーブ油大さじ3を加えてかき回してから再びフタをして5分間チンしました。
個人的には時短で750Wの方が好きです…
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10
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こんな感じで器に写せば完成です!
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11
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トマトベースですので、お好みで粉チーズなどをたっぷりかけても美味しいです!
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コツ・ポイント
・レンジのワット数や個体差があるためチンする時間はご自身で硬さをチェックし最適の時間を決定して下さい。自宅以外では私もそうしています。
・フライパンで手間をかけて、洗い物も増えることを考えると、十分に許容できる味だと思います。
・フライパンで手間をかけて、洗い物も増えることを考えると、十分に許容できる味だと思います。
このレシピの生い立ち
忙しいときに前々からシリコンスチーマーを自己流で使用していたので、最近はすべてを一度に入れてチンする調理法にこっています。
正直、普通の作り方とは味の仕上がりが異なりますが、30年前のスペインの家庭のパスタの味っぽくて結果オーライでした。
正直、普通の作り方とは味の仕上がりが異なりますが、30年前のスペインの家庭のパスタの味っぽくて結果オーライでした。