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もやしはヒゲを取って水に晒す。
長ネギを斜め切りにする。生姜はスライスする。
サラダチキンをほぐす。水菜は3cm幅にカットする。玉ねぎはスライスする。
フォーを茹でる。
鍋に水・長ネギ・生姜を入れて火にかける。
沸騰したら★を入れる。
玉ねぎ・もやしをいれて火を通す。
器にフォーを入れてスープを注ぎトッピングを添えてサラダチキンに黒コショウをふる。
味変でヌクマム・ヌクチャムを入れても美味しいです。