たまねぎとトマトのマリネサラダ

たまねぎを塩で揉み、水にさらす。トマトを一口大に切っておく。

たまねぎをぎゅっとしぼって水を切り、トマトとあわせ、すし酢を和える。馴染んだらオリーブオイルを絡ませる。

一晩冷蔵庫に置くと味が馴染んでより美味しいです