しっとりやわらか醤油味の鶏ハム♪

ポリ袋に材料すべていれてモミモミ→一晩冷蔵庫におく

次の日、あさイチで冷蔵庫からだして常温にもどす

お湯を沸騰させる。その間にとりにくの水分をキッチンペーパーでふきとる

常温に戻した鶏肉を沸騰したお鍋に投入。すぐ火を消して、蓋をしてしばらく置きます。忘れるほど置きます。

火を消してるので忘れてください。忘れて大丈夫。お湯が冷たくなった頃、ちゃんと中まで煮えてます。

薄くスライスしたら出来上がり！しっとりジューシー！