ノンオイル☆サクサク☆タルト生地
Description
サラダ油やバターなどの油分なしで、タルト生地を
作りました。サクサク＆ヘルシー♪
作りました。サクサク＆ヘルシー♪
あきとママ
材料
（１８センチのタルト型１台分）
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて、白っぽくなるまで泡だて器ですり混ぜる。片栗粉を加えてさらに混ぜる。
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2
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薄力粉を加え、カード（木ベラでもＯＫ）で切るように混ぜ合わせる。一塊にし、ラップで覆い、常温に５分間置く。
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3
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台の上にラップを敷き、その上に生地をのせ、さらにラップをかぶせる。麺棒で型より一回り大きくなるまで生地をのばす。
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4
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生地の上のラップをはがし、その面を下にして型にかぶせる。指で押さえ、しっかり敷き込む。
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5
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ラップをはがし、麺棒を型の上でころがし、余分な生地を切り落とす。（余った生地は、タルトと一緒に焼いて食べても♪）
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6
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フォークで底全体に空気穴をあけ、１７０度に予熱したオーブンで約２５分間焼く。きつね色になったら出来上がり。
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7
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（使用例）
かぼちゃのタルト
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8
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（使用例）
スイートポテトのタルト
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コツ・ポイント
生地がしっかりきつね色になって固くなるまで焼いてください。途中、側面が焦げるようであれば、アルミホイルで覆ってから焼いてください。
生地がまとまらない場合は、様子を見ながら、牛乳を少しずつ加えてください。
生地がまとまらない場合は、様子を見ながら、牛乳を少しずつ加えてください。
このレシピの生い立ち
油分なしでタルト生地ができないかなと、オリジナルレシピを参考に考えました。
あきとママ
