【学校給食】里芋といかの煮物の画像

Description

うま味たっぷり!子どもが喜ぶ、大人な味♪

材料 (4人分)

○しょうゆ
大さじ1強
○砂糖
大さじ1
○塩
少々
○だし汁
250cc

作り方

  1. 1

    さといもは皮をむいて、厚いちょう切りにする。下茹でをしてぬめりをとる。

  2. 2

    するめいかはハラワタを取り1cm幅の輪切りに、ゲソは2~3本ずつに切り分ける。さっと下茹でをする。

  3. 3

    鍋にさといもと○を加えて煮る。

  4. 4

    さといもに味が染み込んだら、するめいかを加える。

コツ・ポイント

季節の野菜を加えてアレンジができます♪

このレシピの生い立ち

武蔵野市内の小・中学校給食で提供しているレシピです。
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団
レシピID : 6379194 公開日 : 21/01/19 更新日 : 21/01/19

このレシピの作者

武蔵野市
武蔵野市の公式キッチンです。武蔵野市のこだわり給食のレシピや離乳食講座レシピ、市内産新鮮野菜の直売所紹介など、武蔵野市が行っている「安心」「安全」な食の実践を広く伝えていきます。食に関するイベント情報なども紹介します。
http://www.city.musashino.lg.jp/

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