きのこのパスタ-糖尿高血圧でもおいしく

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Description

こんぶ茶が決めてです!ノンカロリーのきのこで満腹パスタです

材料 (2人前)

150g
1/2個
1袋
1パック
こんぶ茶
小さじ1/2
めんつゆ
大さじ2
にんにく
1かけ
赤唐辛子
2本
きざみのり
適宜
適宜
胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    湯を沸かしパスタを茹でる。

  2. 2

    パスタを茹でている間に、にんにくをみじん切り、赤唐辛子を小口切り、ベーコン、たまねぎ食べやすく切る。

  3. 3

    しいたけをスライスし、しめじをばらし、えのきの根元を切りばらしておく。

  4. 4

    フライパンを熱しにんにく、赤唐辛子、ベーコンをいれ香りがでるまで炒める。(オイルを入れなくてもベーコンの油で大丈夫)

  5. 5

    たまねぎ、しいたけ、しめじ、えのきを入れしんなりするまで炒める。

  6. 6

    5.にパスタを入れ、昆布茶、めんつゆを入れて味を見て、適宜塩コショウする。

  7. 7

    きざみ海苔をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

こんぶ茶がポイント!味にコクがでます。お好みでチーズをかけてもおいしい。
5.の工程のときに、フライパンに蓋をして軽く蒸し焼きにするとこげずにおいしくできます。

このレシピの生い立ち

ノンカロリーのきのこいっぱいでカロリーオフパスタを考えてみました。
レシピID : 637960 公開日 : 08/09/03 更新日 : 08/09/06

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