下処理なし時短茹でオクラ

食感もさほど変わらないので食卓に出す分には塩もみしなくて良いです
ヘタ、ガクの周辺は茹でた後に処理した方が良いです、ガクを削るなら茹でる前のほうがやりやすいですが穴が空いて湯が入ると水っぽくなりますので
茹でてから処理した方が良いです。

塩もみとヘタ周辺の下処理とかがとにかく面倒で嫌だったので、簡単に早く美味しく出来るように考案しました。
食感が欲しい方は1分半茹で、切り方や茹で時間で調整してください
甘めの煮切り醤油が合いますので試してみてください。