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おからとアーモンドの低糖質フルーツケーキ

おからとアーモンドの低糖質フルーツケーキの画像

Description

小麦粉を使わない、プロテインバーのようなケーキです。

材料 （パウンド型1個分）

作り方

  1. 1

    卵を卵白と卵黄に分けたら、卵白を入れたボールを冷凍庫で冷やしておきます

  2. 2

    ☆マークの材料をフードプロセッサーで混ぜます

  3. 3

    卵白を電動ミキサーでメレンゲにします。途中で砂糖を3回に分けて入れてしっかりツノが立つようにします。

  4. 4

    泡立て器を使って、2を少しずつメレンゲにあえ、ベーキングパウダーも加えていきます。

  5. 5

    ムラなく混ざったらミックスフルーツとくるみをヘラでさっくり和えます。

  6. 6

    シートを敷いた型に入れたら、180度に予熱したオーブンで40度焼きます

  7. 7

    写真

    完成！

コツ・ポイント

くるみは事前に150度のオーブンで15分焼き、砕くのがオススメです。

このレシピの生い立ち

低糖質高タンパクなお菓子が食べたかったので色々試した結果、油と小麦粉がなくても美味しいケーキができました。
レシピID : 6379821 公開日 : 20/08/07 更新日 : 21/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年5月21日
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ばたみそーぱん☆
オリーブオイル大さじ1入れました。おから苦手な次女も喜んで食べました。ラム酒かけたらしっとり絶品でした♪胡桃ザクザクたっぷり美味
#絶品おからとアーモンドのフルーツケーキ #おからスイーツ #胡桃たっぷり #低糖質でも美味しい
2021年6月2日
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のらくろ猫
おから感ゼロで美味しい♪次回は林檎バージョンで作りたい^^
2021年4月17日
初れぽ
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てにらぶ
美味しくて何度もリピしてます。溶かしバターを20g追加でしっとり感マシマシです👍
#おからパウダー♡ヘルシーケーキ #低糖質でも美味しい
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( )
maripetty
おからとアーモンドの低糖質フルーツケーキ
by maripetty