ニラたっぷりチヂミ
まいちゃんママ
作り方
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1
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ニラは3cmくらいの長さに切って、人参もマッチ棒くらいの太さに切っておく
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2
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じゃがいもはすりおろし、水分を大さじ1ほど捨てる
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3
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②の中に、薄力粉、片栗粉、鶏がらスープの素、卵を混ぜ合わせてから、①の材料とキムチをお好みだけ入れて混ぜ合わせる
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4
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小さめのフライパンを温めて、ごま油を大さじ1(お好みで大さじ2)をいれてから③を流し入れ、中火で5分焼く
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5
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ひっくり返して周りに大さじ1(お好みで大さじ2)のごま油を入れて更に焼く
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6
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焼いている間にタレの材料を混ぜ合わせ、小さめのお皿に移しておく
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7
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⑤がふっくらとしてきたら出来上がり！
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コツ・ポイント
たっぷりのごま油で焼くと香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ニラをたっぷり頂いたので、大量のニラ消費のために作りました。
焼く時ごま油をたっぷり使うと揚げ焼きのようになって、とても美味しく出来上がります。
カロリー気にしない方は是非お試しください。
焼く時ごま油をたっぷり使うと揚げ焼きのようになって、とても美味しく出来上がります。
カロリー気にしない方は是非お試しください。
まいちゃんママ
