【学校給食】豚キムチ炒めの画像

Description

野菜の旨味で、キムチがマイルドな旨味に

材料 (4人分)

にんにく(みじん切り)
1/2片
赤パプリカ(細切り)
20g
炒め油
小さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
塩・こしょう
各少々

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、炒め油、にんにくを入れて、中火で香りが立つまで炒める。

  2. 2

    豚肉を加えて炒め、塩、こしょうを振り、強火で炒め合わせる。

  3. 3

    玉ねぎ、もやし、ゆでたけのこ、赤パプリカを加え、火が通ったら、白菜キムチ、ニラを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    しょうゆを入れて味を調える。

コツ・ポイント

キムチ漬けに味があるので、調味料は控えめに。

このレシピの生い立ち

キムチの辛さで食欲増進に。夏場の人気メニューです。
レシピID : 6380252 公開日 : 20/08/07 更新日 : 20/08/07

このレシピの作者

砺波市
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/
となベジプロジェクト 
  ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 

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