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白菜のビタミン中華炒め♪簡単東洋医学

白菜のビタミン中華炒め♪簡単東洋医学の画像

Description

くろぷっちーさんつくれぽ3件ありがとう！ビタミンB1・ナイアシン・蛋白質を含む豚肉♪ビタミンK・葉酸・Cを多く含む白菜♪

材料

ひき肉
150g
白菜
1/4個
人参
１本
鶏がらスープの素（顆粒）
大さじ１
酒
大さじ３
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
水
200ml
レモン汁(ポッカレモン)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    人参は5cm幅の千切りする

  3. 3

    写真

    白菜は5cm幅に切る。白い軸の部分と葉の青い部分を分けておく。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し、油少々を入れて、軽く塩こしょうしたひき肉を炒める

  5. 5

    写真

    人参を入れて炒める

  6. 6

    写真

    ３の白菜の白い部分を入れて炒める

  7. 7

    写真

    鶏がらスープの素を入れて

  8. 8

    写真

    酒・塩・こしょうを入れて

  9. 9

    写真

    ３の白菜の葉を入れて

  10. 10

    写真

    水を入れて

  11. 11

    写真

    火が通りにくいなら、蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする

  12. 12

    写真

    時々、蓋を取って混ぜる

  13. 13

    写真

    最後にレモン汁を入れて、

  14. 14

    写真

    出来あがり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
人参
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
レシピID : 6381646 公開日 : 20/11/22 更新日 : 21/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年1月23日
写真
くろぷっちー
簡単で美味しかったです！
#簡単ヘルシー
2020年12月20日
写真
イカママ
簡単で、美味しくて、身体があったまりました！レモンがポイントですね
#あたまる〜
2020年11月29日
初れぽ
写真
なおきんとん
野菜の旨味が溶け込んで汁もとても美味しい中華味でした♪
#うまみがすごい
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白菜のビタミン中華炒め♪簡単東洋医学
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