枝豆おかず・枝豆と卵のあんかけ豆腐

水と★を入れ沸騰させます。中火です。

菜箸でぐるっとかき混ぜてから、溶き卵を入れふんわりかき混ぜ、卵に火を通します。中火です。アクを取ります。

水溶き片栗粉をいれ、素早く混ぜます。トロッとしたら火を止めます。

夏の野菜を取り入れた夕飯です。
ご参考に♬

皆さんつくれぽありがとうございます^_^めんつゆの3倍濃縮記載忘れごめんなさい。xxxさんご指摘ありがとうございました。