圧力鍋1つで作る魯肉飯！

コンニャクはスプーンで一口大にちぎる、玉ねぎは薄さ3mm程度の櫛形に切る。

豚肉ブロック肉を5mm程度の幅に切り、写真のような直方体のような大きさに切る。にんにくをみじん切りにする。

圧力鍋にサラダ油を入れ(ある場合はごま油も)、にんにくを炒める。同時に、上から生姜をすりおろして入れ、一緒に炒める

豚肉の色が変わってきたら、豚肉と玉ねぎが浸かるより気持ち多めの水を入れて、煮込む。

グツグツしてきたら、コンニャクを入れて5分程度煮込む。

5分程度煮込んだら、レシピに記載されている量の★をすべて入れ、圧力鍋の蓋をして圧がかかってから15分〜20分程度煮込む。

ご飯にかけて、完成！ネギや目玉焼きを乗せても美味しいです！