なすと鶏もも肉の味噌炒め

なすは乱切り、ししとうはぶつ切りにします。

鍋、またはフライパンにごま油を入れ熱し、なすとししとうを炒めます。

しんなりしてきたら別皿に取り、今度は3～4cm角に切った鶏肉に塩コショウをして火が通るまで炒めます。

盛り付けて出来上がり。