フライパンひとつで！ビーフンナポリタン
ケンミン食品【公式】
作り方
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今回使う商品は
ケンミン「お米100%ビーフン」です。
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たまねぎ、ピーマンは1cm程度の薄切り、ウインナー、マッシュルームは食べやすい大きさに切る。
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調味料Aはあらかじめ混ぜておく。鍋に米油をひき、ウインナー・たまねぎ・マッシュルーム、ピーマンの順に炒める。
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全体に火が通ったら、調味料Aを入れる。ビーフンを乾めんのまま直接加え、全体が汁につかるようにして【強火】で加熱する。
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煮立ったら火を弱め、ビーフンがやわらかくなるまで8～9分程度、かきまぜずに煮込む。
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ビーフンがやわらかくなったら、かきまぜながら水分を飛ばし、塩こしょう・トマトケチャップで味をととのえ、器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
炒めた野菜、調味料と一緒に煮込むので、ビーフンにも味がよくしみてパサつきません。水分を飛ばす時、ケチャップを少し加えて味をととのえると、味がしまります。牛乳アレルギーがなければ粉チーズをかけたり、ブラックペッパーやタバスコなどもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
乾燥ビーフンをフライパンに入れて作る、下ゆでいらずの簡単ナポリタンです。ビーフンを入れたらやわらかくなるまで放っておけるので、とても手軽に作れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ケンミン食品【公式】
