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干しエノキと油揚げの煮

干しエノキと油揚げの煮の画像

Description

油揚げと干しエノキの煮物です。ご飯に合う。うどんに入れてもイイかも！

材料

油揚げ
1枚
エノキ
2/1束
めんつゆ
大さじ1
水
大さじ9

作り方

  1. 1

    写真

    油揚げは1度お湯でさっと茹で油抜きしてから、好きな大きさにちぎってめんつゆ薄めたもので煮る

  2. 2

    写真

    干しエノキを炒る

  3. 3

    写真

    香ばしい香りがしたら

  4. 4

    写真

    油揚げを煮ている鍋に、油揚げを寄せて入れる

  5. 5

    写真

    油揚げで、エノキを隠して2〜3分煮る

コツ・ポイント

干しエノキじゃなくて、普通のエノキでも良い

このレシピの生い立ち

油揚げと干しエノキだけがあった。甘しょっぱいオカズが欲しかった。
レシピID : 6389917 公開日 : 20/08/07 更新日 : 20/08/07

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干しエノキと油揚げの煮
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