揚げ茄子オランダ漬け
Description
茄子の揚げびたしですが、茄子は炒め揚げにしています。
クックGonbao
材料
（２人分）
３本
サラダ油
大さじ４～５
適量
■
漬け汁
赤唐辛子（種は除く）
１本
醤油
大さじ２
味醂
大さじ２
酒
大さじ１
大さじ１
きび砂糖
小さじ２
胡麻油
小さじ１
作り方
コツ・ポイント
南蛮漬けとの違いは、漬け汁に酢が入らない事？
このレシピの生い立ち
参考レシピ通りで作りました。
参考レシピ：
揚げない揚げなすオランダ漬け＊オランダとは？南蛮漬け違いは？ 道添明子〈あーぴん〉 Nadia
https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/394647
参考レシピ：
揚げない揚げなすオランダ漬け＊オランダとは？南蛮漬け違いは？ 道添明子〈あーぴん〉 Nadia
https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/394647
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