お豆腐と牛こま肉のトマト煮込み

お豆腐と牛こま肉のトマト煮込み

Description

牛肉の旨味がお豆腐にしみて美味しいです!

材料 (4〜5人分)

木綿豆腐
2丁
しめじ
1/2株
牛肉
350g
カットトマト缶
1缶
お水
60cc
お砂糖
小さじ1
醤油
小さじ2
お好みでローズマリー
塩胡椒
各少々

作り方

1

にんにく しょうがはみじん切り 赤唐辛子は小口切り 豆腐は 食べやすい大きさ しめじは 石づきをとり ほぐしておきます

2

写真

フライパンにオリーブオイルを熱して しょうが にんにく 赤唐辛子を入れ 香りを出します

3

写真

香りが出たら 牛肉を入れ炒め 肉の色が変わり始めたら しめじも入れさっと炒めます

4

カットトマトを缶汁ごと入れ お水を足し コンソメ お砂糖 お好みでローズマリーを加え5分くらい煮込みます

5

塩胡椒し お豆腐を入れ 醤油を回し入れ 5分くらい煮込めば出来上がりです

コツ・ポイント

15分くらいで出来ますよ!
簡単ですが 美味しいです!

このレシピの生い立ち

トマト缶の消費に!!
レシピID : 6390001 公開日 : 20/08/07 更新日 : 20/08/07

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