絶品☆トマトソースパスタ☆の画像

Description

南イタリア風のフレッシュトマトを使ったオリジナルパスタです。

材料 (2人前)

ニンニク
4片
2分の1個
オリーブオイル
大さじ6
●塩胡椒
少々
●昆布茶
小さじ1
200g
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオイルを敷き、みじん切りにしたニンニクを入れ、弱火でオイルに香りをつけます。

  2. 2

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    1にみじん切りにしたたまねぎを入れ、中火でよく炒め、カットトマトを入れ、強火でフリットさせます。

  3. 3

    写真

    2を混ぜ、●で味付けし、よく煮込みます。

  4. 4

    写真

    パスタが茹で上がる直前に、3にミニトマトを入れます。

  5. 5

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    4に固めに茹でたパスタを入れ、サッと絡めます。

  6. 6

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    皿に盛り付け、スイートバジルを乗せ、オイルをかけて、完成です☆

コツ・ポイント

トマトソースを多めのオリーブオイルを入れ、フリットする事☆

このレシピの生い立ち

イタリアンの日高シェフのレシピをアレンジしました☆
レシピID : 6391564 公開日 : 20/08/08 更新日 : 20/08/08

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クックWN2NP8☆
トマト追加するのが美味しいです