ズッキーニ の冷たいスープ

玉ねぎを半分に切り繊維に沿って薄切り。
バターでじっくり炒める。
フライパンからお皿に移す。

ズッキーニ にをオリーブオイルで炒め★調味料を入れる。

粗熱をとりジューサーに玉ねぎ、ズッキーニ を入れ豆乳200c cを入れて撹拌する。

どちらもオリーブオイル、タラゴン、ナツメグ、生クリームを添える。