夏！豚しゃぶ風オクラの味噌マヨサラダ
くまだくまお
作り方
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鍋に水を入れ、沸騰させる。
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2
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お湯が沸騰したら、肉をサッとゆでて、水を切る。
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3
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オクラを洗って、軸を切る。また、額の周りをむくように切る。
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4
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オクラに塩（分量外）を振って、板ずりをする。
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5
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そのままお湯に入れ、30秒ゆでる。冷水にとり、水気を切る。
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6
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オクラを斜めに半分に切る。
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7
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ミニトマトを洗って水を切った後、半分に切る。
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8
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調味料【Ａ】を混ぜ合わせる。
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9
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豚肉とオクラ、ミニトマトを【調味料Ａ】と混ぜ合わせる。豚肉は食べやすい大きさに、手でちぎって入れる。
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10
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盛り付けをしたら完成です。
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レシピID : 6387669「ズッキーニとツナのレモンマヨネーズ和え」もおススメです。
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レシピID : 6392389「夏！ささみとオクラのマスタード和えサラダ」もとてもおススメです。
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コツ・ポイント
新鮮なオクラは、とげがあるので気を付けてくださいね。
このレシピの生い立ち
畑で採れたオクラとミニトマトを美味しく食べる方法を考えました。レモン果汁の程よい酸味とミニトマトの甘さが味噌マヨにあいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くまだくまお
