夏！ささみとオクラのマスタード和えサラダ
くまだくまお
作り方
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1
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ささみを耐熱皿に並べる。両面に塩をふった後、酒をかける。
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2
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ラップをして、レンジ６００Ｗで２分加熱する。加熱後、粗熱が取れるまで、しばらく置く。
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3
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オクラを洗って、軸を切る。また、額の周りをむくように切る。
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4
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オクラに塩（分量外）を振り、板ずりをする。その後、水洗いをする。
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5
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オクラを耐熱皿に並べ、ラップをして６００ｗで１分３０秒加熱する。
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6
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調味料【Ａ】を混ぜ合わせる。
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7
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ミニトマトのへたを取り、半分に切る。
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9
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粗熱が取れたオクラを、斜めに半分に切る。
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10
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ささみ、オクラ、ミニトマト、【調味料Ａ】を混ぜ合わせたら、完成です。
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11
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レシピID : 6392205「豚しゃぶ風オクラの味噌マヨサラダ」もおススメです。
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12
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レシピID : 6399439夏のごま和えとして、レモン果汁をプラスしています。
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コツ・ポイント
加熱はすべてレンジで行うので、夏の台所にはピッタリ！？です。
このレシピの生い立ち
レシピID : 6282572「ささみとスナップエンドウのマスタード和え」をオクラに変更して夏用にしました。
くまだくまお
