夏にさっぱり☆ 梅とじゃがいもの天ぷら

夏にさっぱり☆ 梅とじゃがいもの天ぷら

Description

梅干しと和えて揚げることで、さっぱり食べられます!!

材料 (2~3人分)

じゃがいも
3個
梅干し
好きなだけ
天ぷら粉
適量
適量

作り方

1

じゃがいもは、1cm角の拍子木切りに。
梅干しは粗めにたたく。

2

水で溶いた天ぷら粉にじゃがいもと梅干しを入れて和え、大きめスプーンで1個分を救って180℃の油でカラッと揚げる

コツ・ポイント

じゃがいもはあまり太く切ると揚げるのに時間がかかるので、1cmくらいがちょうどいいです。
梅干しは細かくたたき過ぎるとじゃがいもと絡みにくくなるので、少し粗めに食感が残るくらいがおいしくできます。

このレシピの生い立ち

子供の頃に母がよく作ってくれた思い出の味です。酸っぱいのが苦手な方でもおいしく食べられると思います。
レシピID : 6395127 公開日 : 20/08/11 更新日 : 20/08/11

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